Comment les cépages résistants aux maladies fongiques peuvent-ils devenir une composante plus importante du marché vitivinicole européen ? Cette question était au cœur d’un atelier de Design Thinking organisé en Autriche dans le cadre du projet GrapeBreed4IPM.
Des experts de la viticulture, de la recherche et du secteur du vin se sont réunis pour échanger des expériences et développer de nouvelles perspectives sur le rôle des cépages robustes dans la transformation de la viticulture européenne. Grâce à un travail de groupe interactif, les participants ont discuté des défis actuels des variétés PIWI, allant de la perception du marché et de la communication aux obstacles pratiques à leur adoption.
Le format Design Thinking a encouragé un dialogue ouvert et une réflexion créative. Les participants ont travaillé de manière collaborative afin de développer des idées visant à renforcer le positionnement des vins PIWI et à améliorer leur visibilité auprès des producteurs, des consommateurs et du commerce du vin. Les discussions ont mis en évidence que l’innovation réussie en viticulture nécessite non seulement des progrès en matière de sélection variétale, mais aussi de nouvelles approches en matière de communication et de stratégies de marché.
L’atelier a été organisé dans le cadre du projet GrapeBreed4IPM par la Hochschule für Wirtschaft und Gesellschaft Ludwigshafen en collaboration avec des partenaires nationaux du projet.
Les participants et les parties prenantes de toute l’Europe sont également invités à contribuer à l’enquête en cours du projet GrapeBreed4IPM sur l’avenir de la viticulture durable et l’acceptation des cépages robustes.
L’enquête ne prend que quelques minutes et permet de générer des informations précieuses pour le projet.
Participez à l’enquête: https://www.soscisurvey.de/grapebreed4ipm2
