Como parte del proyecto GrapeBreed4IPM, el trabajo avanza en toda Europa para explorar estrategias que puedan mejorar la percepción y la aceptación en el mercado de los vinos elaborados a partir de variedades de uva resistentes a hongos conocidas como PIWI. Estas variedades desempeñan un papel importante en el avance de una viticultura sostenible al reducir significativamente la necesidad de productos químicos para la protección de las plantas.
El 21 de enero de 2026 se celebró un taller de Design Thinking en la Fondazione Edmund Mach en San Michele all’Adige, Italia. El taller reunió a expertos de la investigación, la viticultura y el sector del vino para debatir los desafíos y las oportunidades asociadas al desarrollo futuro de las variedades PIWI en Italia.
Utilizando el enfoque de Design Thinking, los participantes trabajaron de forma colaborativa en equipos interdisciplinarios para intercambiar experiencias e identificar barreras para una adopción más amplia de las variedades PIWI. El formato interactivo animó a los participantes a reflexionar sobre la aceptación del mercado, las expectativas futuras de los consumidores y los desafíos de la sostenibilidad, al tiempo que generaban ideas para reforzar el papel de las variedades de uva resistentes en la viticultura italiana.
El taller fue organizado en el marco del proyecto GrapeBreed4IPM por la Hochschule für Wirtschaft und Gesellschaft Ludwigshafen en cooperación con la Fondazione Edmund Mach.
Los participantes y las partes interesadas de toda Europa también están invitados a contribuir a la encuesta en curso del proyecto GrapeBreed4IPM sobre el futuro de la viticultura sostenible y la aceptación de las variedades de uva resistentes. La encuesta solo lleva unos minutos y ayuda a generar información valiosa para el proyecto.
Participa en la encuesta: https://www.soscisurvey.de/grapebreed4ipm2
