La transición hacia una viticultura más sostenible está ganando impulso en toda Europa. Las variedades de uva resistentes a hongos, conocidas como PIWI, se consideran cada vez más una vía prometedora para reducir el uso de productos químicos para la protección de las plantas, manteniendo al mismo tiempo la productividad del viñedo y la calidad del vino.
En el marco del proyecto GrapeBreed4IPM, un taller de Design Thinking en Suiza reunió a expertos de la viticultura, la investigación y el sector del vino para debatir el papel futuro de las variedades de uva resistentes. Los participantes intercambiaron experiencias sobre el desarrollo actual de las variedades PIWI y reflexionaron sobre las oportunidades y los desafíos asociados con su adopción más amplia.
A través del trabajo colaborativo en grupo y el debate abierto, el taller exploró nuevas ideas para reforzar la visibilidad y la aceptación de los vinos PIWI en el mercado. Los participantes subrayaron que la innovación en la viticultura debe combinar el progreso en la mejora genética con estrategias de comunicación eficaces y una colaboración más sólida a lo largo de la cadena de valor del vino.
El taller fue organizado en el marco del proyecto GrapeBreed4IPM por la Hochschule für Wirtschaft und Gesellschaft Ludwigshafen junto con socios suizos del proyecto.
Los participantes y las partes interesadas de toda Europa también están invitados a contribuir a la encuesta en curso del proyecto GrapeBreed4IPM sobre el futuro de la viticultura sostenible y la aceptación de las variedades de uva resistentes. La encuesta solo lleva unos minutos y ayuda a generar información valiosa para el proyecto.
Participa en la encuesta: https://www.soscisurvey.de/grapebreed4ipm2
