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Der Übergang zu einem nachhaltigeren Weinbau gewinnt europaweit an Dynamik. Pilzresistente Rebsorten, bekannt als PIWI, gelten zunehmend als vielversprechender Weg, um den Einsatz chemischer Pflanzenschutzmittel zu reduzieren und gleichzeitig die Produktivität der Weinberge sowie die Weinqualität zu erhalten. Im Rahmen des Projekts GrapeBreed4IPM brachte ein Design-Thinking-Workshop in der Schweiz Experten

Im Rahmen des Projekts GrapeBreed4IPM erforschen Forschungsteams in ganz Europa Strategien zur Stärkung der Wahrnehmung und Marktakzeptanz von Weinen aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten (PIWI). Diese Sorten tragen erheblich zu einem nachhaltigeren Weinbau bei, indem sie den Bedarf an chemischen Pflanzenschutzmitteln reduzieren. Am 6. Februar 2026 fand in Paris, Frankreich, ein Design-Thinking-Workshop

Im Rahmen des Projekts GrapeBreed4IPM schreiten die Arbeiten in ganz Europa voran, um Strategien zu erforschen, die die Wahrnehmung und Marktakzeptanz von Weinen aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten, bekannt als PIWI, verbessern können. Diese Sorten spielen eine wichtige Rolle bei der Förderung eines nachhaltigen Weinbaus, indem sie den Bedarf an chemischen Pflanzenschutzmitteln

Wie können pilzwiderstandsfähige Rebsorten zu einem stärkeren Bestandteil des europäischen Weinmarktes werden? Diese Frage stand im Mittelpunkt eines Design-Thinking-Workshops in Österreich im Rahmen des GrapeBreed4IPM-Projekts. Experten aus Weinbau, Forschung und dem Weinsektor kamen zusammen, um Erfahrungen auszutauschen und neue Perspektiven für die Rolle robuster Rebsorten in der Transformation des europäischen