Wie können pilzwiderstandsfähige Rebsorten zu einem stärkeren Bestandteil des europäischen Weinmarktes werden? Diese Frage stand im Mittelpunkt eines Design-Thinking-Workshops in Österreich im Rahmen des GrapeBreed4IPM-Projekts.
Experten aus Weinbau, Forschung und dem Weinsektor kamen zusammen, um Erfahrungen auszutauschen und neue Perspektiven für die Rolle robuster Rebsorten in der Transformation des europäischen Weinbaus zu entwickeln. Durch interaktive Gruppenarbeit diskutierten die Teilnehmenden aktuelle Herausforderungen für PIWI-Sorten, von Marktwahrnehmung und Kommunikation bis hin zu praktischen Hindernissen bei der Einführung.
Das Design-Thinking-Format förderte offenen Dialog und kreatives Denken. Die Teilnehmenden arbeiteten gemeinsam daran, Ideen zur Stärkung der Positionierung von PIWI-Weinen und zur Verbesserung ihrer
Sichtbarkeit bei Produzenten, Konsumenten und im Weinhandel zu entwickeln. Die Diskussionen zeigten, dass erfolgreiche Innovation im Weinbau nicht nur züchterischen Fortschritt erfordert, sondern auch neue Ansätze in Kommunikation und Marktstrategien.
Der Workshop wurde im Rahmen des GrapeBreed4IPM-Projekts von der Hochschule für Wirtschaft und Gesellschaft Ludwigshafen zusammen mit nationalen Projektpartnern organisiert.
Nehmen Sie an der Umfrage teil: https://www.soscisurvey.de/grapebreed4ipm2
